Análisis termoeconómico de un sistema de evaporación de múltiple efecto en la industria sucroenergética de la caña
Description
Con la incertidumbre y problemas de abastecimiento de los combustibles en general (combustoleos, combustibles sólidos y de la agroindustrial), políticas de globalización y tratados internacionales de sumnistro de acuerdo a la bolsa de energía, la industria azucarera ha sufrido un cambio en sus raíces y se ha adaptado a las nuevas tecnologías y requerimientos de las sociedades; muestra de ello es que la producción de azúcar se está convirtiendo en una agroindustria compartida desde el punto de vista del producto y de los energéticos que se obtienen de ella, cediendo su lugar a la producción de energía eléctrica generada y otros combustibles derivados de los subproductos (alcohol y gas metano obteniendo de la vinasa); con la anterior surge el término industrial sucroenergética que se refiere a todas aquellas agroindustrias azucareras que además de enfocarse a la fabricación de azúcar se dedican a generar energía eléctrica y producir combustible para la venta y el consumo de la sociedad.Tesis Licenciatura (Ingeniería Mecánica Industrial) URL, Facultad de Ingeniería