Propuesta de mejoras para la crianza de terneras del ganado vacuno lechero raza Holstein en la región central de Guatemala aplicando los procedimientos utilizados en el Kibutz Nirim, Israel
Description
Se realizó un estudio cuyo propósito fue mostrar las técnicas utilizadas en el manejo de terneros de la finca lechera del Kibutz Nirim, Israel (líder mundial en producción de leche de vaca). El objetivo principal es que los pequeños productores conozcan e implementen las técnicas dentro de sus fincas en Guatemala para tener un buen sistema de producción de leche a futuro. Se muestran las experiencias aprendidas durante las prácticas realizadas en Israel sobre la crianza de terneras de ganado lechero, comenzando desde la concepción hasta el destete, así como la tecnología utilizada dentro de la empresa para su buen manejo. Se demuestra que a pesar de las adversidades que Israel tiene por ser un país desértico y con pocos recursos naturales al aplicar buenos procedimientos tecnológicos ha llegado a convertirse en el país que registra la mayor productividad de leche. Se tuvo la oportunidad de aprender sobre los procesos aplicados y se analizó que los mismos se pueden aplicar en Guatemala, ya que es un país que cuenta con muchos recursos naturales y se encuentra con mejores condiciones climáticas. Se concluyó que si el gobierno incentivara más la producción de leche en Guatemala, la industria lechera aplicara las técnicas de aprendizaje e invirtiera más y los pequeños productores mostrarán un poco más de interés, se podrían tecnificar los procesos y podrían llegar a tener una empresa rentable dentro de país, crecerían dentro del sector pecuario y tendrían una mejor producción lechera para cubrir la demanda que existeModo de acceso Internet
Sistematización de Práctica Profesional
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Enfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas