| dc.contributor | Domínguez Lemus, Arabella Iveet | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-29T16:36:06Z | |
| dc.date.available | 2024-07-29T16:36:06Z | |
| dc.identifier | http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesisjrcd/2017/09/15/Dominguez-Arabella.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000214447^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000214447URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002144470107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285730710007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/148515 | |
| dc.description | Antecedentes: Uno de los factores a los que se ha atribuido el desgaste en la salud de la población ha sido la relación entre el estrés y los patrones o hábitos alimenticios. Objetivo: Desarrollar una propuesta de un programa de alimentación y nutrición dirigido a los colaboradores que laboran en las oficinas centrales de una institución bancaria en la ciudad de Guatemala. Diseño: Estudio de enfoque mixto, con alcance descriptivo de tipo transversal. Lugar: oficinas centrales de una institución bancaria en la ciudad de Guatemala. Materiales y Métodos: Se consideró para el estudio a 144 adultos de ambos sexos, entre 24-60 años. El estudio se realizó en 5 fases, para la recolección de datos: 1. Elaboración de campaña nutricional y consentimiento informado, 2. Elaboración de diagnóstico institucional, 3. Determinación del estado nutricional de los colaboradores; 4. Elaboración de un programa de alimentación y nutrición; 5. Ejecución de una prueba piloto del programa. Resultados: La institución bancaria no cuenta con servicio de salud dentro de las instalaciones; ni con un área específica de preparación en el servicio de alimentación. Durante la evaluación nutricional, los hábitos alimentarios predominantes fueron la omisión de tiempos de comida, un alto consumo de carbohidratos simples y un escaso consumo de frutas, verduras y agua pura. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Propuesta de un programa de alimentación y nutrición en las oficinas centrales de una institución bancaria en la ciudad de Guatemala 2017 | |
| dc.type | software, multimedia | |
