Diagnóstico empresarial aplicado a las Mipymes dedicadas a la industria de restaurantes en la cabecera municipal de Asunción Mita, Jutiapa

dc.contributor	Crisóstomo Enríquez, Cindy Zucely
dc.date	2010
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Crisostomo-Enriquez-Cindy/Crisostomo-Enriquez-Cindy.pdf
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dc.description	La investigación, consiste en un diagnóstico empresarial aplicado a las MIPYMES dedicadas a la industria de restaurantes de la cabecera municipal de Asunción Mita. Jutiapa, con el objetivo principal de dar a conocer los resultados del presente estudio. En este proceso se encuentran inmersos diversos indicadores que permiten caracterizar a las MIPYMES, analizar el ambiente interno y externo que influye en estas, además de identificar la Asociatividad y vinculaciones en que se hallan organizadas, los servicios requeridos tanto financieros como de desarrollo empresarial, así mismo, las oportunidades de mejora a través del proceso de benchamarking. Para la recolección de los datos se utilizó una entrevista estructurada, una guía de observación y fotografías. Los resultados se presentan de forma descriptiva y por medio de cuadros comparativos, la misma fue sustentada con información cualitativa. En el Municipio de Asunción Mita, Jutiapa, en el casco urbano, existen 22 MIPYMES que se dedican a la transformación de materia prima para la elaboración de un determinado platillo. La industria de los restaurantes está conformada por 13 empresas de autoempleos y 9 microempresas. Las cuales están dirigidas por los dueños y/o propietarios de las mismas
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
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dc.subject	Pequeña y mediana empresa
dc.subject	Restaurantes
dc.subject	Administración de servicios de enfermería
dc.title	Diagnóstico empresarial aplicado a las Mipymes dedicadas a la industria de restaurantes en la cabecera municipal de Asunción Mita, Jutiapa
dc.type	software, multimedia

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