Investigación de mercados alternativos para la comercialización del arándano (Vaccinium ashei ) Huehuetenango

dc.contributor	Del Valle Hernández, Gustavo Adolfo autor
dc.date	2019
dc.date.accessioned	2024-07-29T16:27:53Z
dc.date.available	2024-07-29T16:27:53Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2019/06/14/Hernandez-Gustavo.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000231574
dc.identifier	(Aleph)000231574URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002315740107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285616460007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/148061
dc.description	En Guatemala, el arándano es un cultivo poco conocido, es un arbusto de porte erecto, con algunos tallos rastreros. Mide de 3 a 4.5 metros de altura viviendo aproximadamente 40 años presentando propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, siendo de muchos beneficios en la dieta del ser humano; el presente estudio se ha sectorizado en Alta Verapaz, directamente en la Asociación Verapacense de Productores de arándanos, ubicados en San Juan Chamelco, el objetivo fue describir mercados alternativos para la comercialización del arándano en Huehuetenango; la metodología fue: observación; diseño de cuestionarios incluidos en boletas de opinión dirigidas a 3 oferentes; 4 intermediarios; y a 72 consumidores finales; del municipio de Huehuetenango, además se utilizó la herramienta FODA, identificando estrategias de intervención en la comercialización del arándano; los resultados indican que productores de Asociación Verapacense tienen aproximadamente 17 años de experiencia en cultivar la variedad Garden Blue en un 100% y con el 67% las variedades Clímax y Tifblue. El 36% de consumidores compra los arándanos a domicilio, el 31% en súper mercados y el 33% adquieren el producto de forma particular, los principales usos que le dan los intermediarios al arándano es elaborar pasteles (40%), pies (40%), y smoothies (20%), se concluyó que Asociación Verapacense no cuenta con estrategias para comercializar el arándano; se ha recomendado la implementación de estrategias de comercialización que definan lineamientos de intervención, que orienten y guíen a los productores para expandirse, disminuyendo la problemática de comercialización y poder posicionar su producto en mercados alternativos, logrando incrementar sus utilidades
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Gerencia Agrícola) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas
dc.language	spa
dc.language	español
dc.language	spa
dc.subject	Arandanos
dc.subject	Arandanos
dc.subject	Investigación de mercados
dc.title	Investigación de mercados alternativos para la comercialización del arándano (Vaccinium ashei ) Huehuetenango
dc.type	software, multimedia

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