Correlación entre clima laboral y la satisfacción de los clientes en la cadena de restaurantes de comida rápida en el departamento de Guatemala
Description
La presente investigación tuvo por objetivo conocer la correlación entre clima laboral y la satisfacción de los clientes en la cadena de restaurantes de comida rápida en el departamento de Guatemala, se realizó mediante los diagnósticos de clima laboral y cliente misterioso. Se evaluaron como principales variables, el clima laboral, teniendo los indicadores: liderazgo, sinergia y compromiso. El servicio al cliente, teniendo los indicadores: atención, eficiencia y producto. Según los datos proporcionados por la cadena de restaurantes, la población es de veinte restaurantes ubicados dentro del territorio de la ciudad de Guatemala, que cuentan con un total de doscientos diez colaboradores en restaurantes. Se decide tomar una muestra de seis restaurantes ubicados en la ciudad de Guatemala con un total de ciento ocho colaboradores. Dicha muestra fue delimitada porque los mismos cuentan con la característica de ser restaurantes completos de tenedor, no food courts. Para el diagnostico de clima laboral se utilizó un instrumento de medición que consta de 26 preguntas cerradas con una escala de Likert de cinco respuestas, adicional a estas preguntas se incluyen dos adicionales que validan la percepción general del ambiente de trabajo. Y para la evaluación de servicio al cliente se utilizó una rubrica previamente estructurada que consta de 18 preguntas cerradas con una escala de Likert de cinco respuestasModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales