| dc.contributor | Cahueque Terreaux, Clara Marissa autora | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/13/Cahueque-Terreaux-Clara/Cahueque-Terreaux-Clara.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000135480^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000135480URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001354800107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285546150007696 | |
| dc.description | El presente trabajo titulado Extradicción de los compuestos flavonoides de la cáscara de mandarina (citrus reticulata), surge como iniciativa para la utilización de este desecho, ya que posee compuesto funcionales como los flavonoides que puede ser aprovechados. Se realizó una estracción utilizando como solvente hidróxido de sodio el 25%, posterior a esto la solución de filtró y se cristalizaron los flavonoides agregando vinagre, obteniendo el rendimiento del 3.11% | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Química) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingenieria quimica | |
| dc.subject | Antioxidantes | |
| dc.subject | Extracción (Química) | |
| dc.subject | Soluciones (Química) | |
| dc.title | Extracción de los compuestos flavonoides de la cáscara de mandarina (Citrus Reticulata) | |
| dc.type | software, multimedia | |
