Servicio al cliente en restaurantes de comida china de la Ciudad de Quetzaltenango

dc.contributor	Custodio Woc, Dora Virginia
dc.date	2013
dc.date.accessioned	2024-06-27T18:30:56Z
dc.date.available	2024-06-27T18:30:56Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/2013/01/22/Custodio-Dora.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000170429
dc.identifier	(Aleph)000170429URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001704290107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285591770007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/146545
dc.description	La presente investigación titulada “Servicio al cliente en los restaurantes de comida china en la ciudad de Quetzaltenango”, tiene como objetivo determinar cómo brindan el servicio en este tipo de restaurantes, se realizó un estudio de tipo descriptivo, tomando cómo unidad de análisis restaurantes de comida china en la ciudad, quienes han incursionado en el comercio desde hace más veinte años. Para llevar a cabo este estudio se evaluó a 7 gerentes, 175 clientes internos y 386 clientes reales. Para recolectar datos se hizo uso de encuestas, utilizando para ello 3 boletas de opinión, una para cada grupo de sujetos. Entre los principales hallazgos se encontró que los gerentes y clientes internos no reciben capacitación en el área de servicio al cliente y que están dispuestos a recibir capacitación para mejorar en su trabajo y superación personal, por lo que se recomienda implementar estrategias, características de atención al cliente y evaluar constantemente el desempeño del colaborador. Finalmente se propone un folleto instructivo con temas de vital importancia dirigidos al servicio, principios, expectativas, técnicas, actitudes negativas y positivas para tratar con el cliente, en el cual los gerentes y clientes internos puedan guiarse para brindar un servicio de excelencia
dc.description	Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Restaurantes
dc.subject	Servicio al cliente
dc.subject	Satisfacción del consumidor
dc.subject	Capacitación laboral
dc.subject	Evaluación del trabajo
dc.title	Servicio al cliente en restaurantes de comida china de la Ciudad de Quetzaltenango
dc.type	software, multimedia

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