Propuesta de programa de seguridad alimentaria y nutricional para las familias del Caserío San José del municipio de San Lucas Sacatepéquez, Sacatepéquez, Guatemala, 2022

dc.contributor	Castillo Vargas, María Guadalupe
dc.date.accessioned	2024-06-27T18:18:24Z
dc.date.available	2024-06-27T18:18:24Z
dc.identifier	https://biblior.url.edu.gt/wp-content/uploads/publiwevg/Tesis/2022/09/15/Castillo-Maria.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000243359
dc.identifier	(Aleph)000243359URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002433590107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285351750007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/146466
dc.description	La seguridad alimentaria nutricional (SAN) se refiere al derecho a tener la disponibilidad física, acceso económico, consumo adecuado de alimentos en calidad y cantidad, el aprovechamiento biológico de los alimentos para garantizar un bienestar general que permita un adecuado desarrollo de la población. El presente estudio tuvo como objetivo desarrollar una propuesta de programa de seguridad alimentaria y nutricional para las familias del caserío San José, del municipio de San Lucas Sacatepéquez. El estudio fue de tipo descriptivo, no experimental, transversal. La metodología realizada fue la siguiente, primero obtener la autorización del COCODE del caserío, se elaboró los instrumentos a utilizar, se determinó la situación sociodemográfica, condiciones de vivienda, se identificó la situación de seguridad alimentaria nutricional al evaluar los 4 pilares de SAN, se determinó el estado nutricional de los niños menores de 5 años y el indicador de diversidad dietética del hogar (HDDS). Se determinó que los niños menores de 5 años evaluados antropométricamente presentan un indicador peso para talla normal. Las familias no contaban con cultivos y terrenos propios para cultivar. El ingreso quincenal de la mayoría es entre Q1001 y Q1500. Presentaban un indicador HDDS promedio para la muestra poblacional con clasificación aceptable. La mayoría de las familias con niños menores de 5 años participaban a vacunación, suplementación, control de peso y talla. Por lo cual se diseñó una propuesta de programa con 4 distintas intervenciones una por cada pilar de seguridad alimentaria nutricional, huertos verticales, cadenas cortas de comercialización, alimentando a mi familia y líderes en salud
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	eng
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Propuesta de programa de seguridad alimentaria y nutricional para las familias del Caserío San José del municipio de San Lucas Sacatepéquez, Sacatepéquez, Guatemala, 2022
dc.type	software, multimedia

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