| dc.contributor | Chen Chacón, Leticia María | |
| dc.date | 2006 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-27T17:12:50Z | |
| dc.date.available | 2024-06-27T17:12:50Z | |
| dc.identifier | http://recursosbiblio.url.edu.gt/publicjlg/Tesis/2006/01/01/Chen-Leticia.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000107952 | |
| dc.identifier | (Aleph)000107952URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001079520107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285181370007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/145788 | |
| dc.description | El tema que ocupa el presente trabajo de investigación, es la importancia de una adecuada planificación de Banquetes, de tal forma que los hoteles puedan utilizar este servicio como una herramienta clave para competir en el mercado guatemalteco. Los Banquetes son una fuente importante de ingresos para las empresas hoteleras y es por eso que sabiendo administrarlas adecuadamente pueden hacer la diferencia entre el éxito y el fracaso. ¿Cómo lograr esto si el mercado ofrece una gran variedad de opciones y con el agregado de que todas son muy similares y de gran calidad ? Pues tratando de competir con estrategias genéricas que permitan crear una ventaja competitiva sostenible, específicamente en dos áreas específicas: la diferenciación y el enfoque. La búsqueda de esta ventaja competitiva no es posible lograrla si no se tiene un adecuado Departamento de Banquetes que administre los recursos y que planifique, conozca y desarrolle los eventos a su cargo de la forma más eficiente. Se pretende dar lineamientos positivos también, plantear como opción la importancia de buscar opciones diferentes y creativas que puedan posicionar al hotel por sobre otras opciones en el mercado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Hoteles y Restaurantes) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Administracion hotelera | |
| dc.subject | Competitividad | |
| dc.subject | Comidas y banquetes | |
| dc.subject | Agasajos | |
| dc.title | La planificación de banquetes como ventaja competitiva en la industria hotelera guatemalteca | |
| dc.type | software, multimedia | |
