| dc.contributor | Castillo Alvarado, Blanca Lidia | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-27T16:40:56Z | |
| dc.date.available | 2024-06-27T16:40:56Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/04/Castillo-Alvarado-Blanca/Castillo-Alvarado-Blanca.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000115513 | |
| dc.identifier | (Aleph)000127170URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001271700107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285669530007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/145585 | |
| dc.description | El estudio que se presenta a continuación explica el trabajo que se realizó para determinar la factibilidad de la instalación de una fábrica y sala de ventas de chocolates rellenos en la ciudad de Guatemala. Capítulo 1: Naturaleza del proyecto. CHOCOLARTE será una empresa dedicada a la fabricación y venta de chocolates rellenos con sabores innovadores y de alta calidad, la empresa estará ubicada en la Ciudad de Guatemala, clasificada como una pequeña empresa. Se desenvolverá en la industria de los productos alimenticios, en el mercado de chocolates rellenos. Competirá con empresas como Zürich, Cake Gallery y Xocoli, en un mercado poco saturado, con una gran variedad de productos sustitutos. Su ventaja competitiva se basará en ofrecer productos innovadores a precios competitivos. Capítulo 2: Estudio de mercado. La empresa se dirigirá al segmento socioeconómico Alto/Medio alto de la Ciudad de Guatemala, mismo que representa un consumo aparente de 31,815 habitantes. Se calculó la demanda potencial de aproximadamente 3,600 clientes, estimando una participación de mercado del 15%. Se realizó un estudio de mercado utilizando encuestas aleatorias enfocadas en personas entre 20 y 40 años del segmento socioeconómico seleccionado y se concluyó, de acuerdo a estas encuestas y al cálculo de la demanda, que la empresa espera un volumen de ventas de 144,000 unidades mensuales, es decir Q360, 000.00 en el primer año. El precio del producto se fijó ligeramente por debajo del precio del mercado a Q2.50 +IVA por unidad | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingenieria industrial | |
| dc.subject | Estudios de factibilidad | |
| dc.subject | Evaluación de proyectos | |
| dc.subject | Chocolate | |
| dc.subject | Administración de la producción | |
| dc.subject | Cacao | |
| dc.subject | Chocolate | |
| dc.title | Estudio de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolates rellenos en Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
