Sistematización de la implementación del sistema de Minichorras tipo Brasileño, en un frente de corte de caña de azucar (saccharum officinarum l. poaceae), en el ingenio pantaleón, Siquinalá,Escuintla, Guatemala

dc.contributor	García Cuéllar, Joel
dc.contributor	Universidad Rafael Landívar Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.contributor	Corado Esquivel, Manfredo Ranier Asesor
dc.date	2009
dc.date.accessioned	2024-06-27T16:40:55Z
dc.date.available	2024-06-27T16:40:55Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Garcia-Joel/Garcia-Joel.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000115513
dc.identifier	(Aleph)000131856URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001318560107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285274290007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/145571
dc.description	En el presente trabajo, se documenta la implementación del sistema de minichorras tipo brasileño, con la finalidad de mejorar la eficiencia y costo, en el proceso de corte manual de caña de azúcar (Saccharum officinarum L. Poaceae), en el ingenio Pantaleón, Siquinalá, Escuintla, Guatemala. Para la realización de este trabajo se utilizó la metodología de la sistematización de experiencias. En la etapa inicial (1999-2005), como resultado del cambio del sistema anterior de corte en chorra contínua, al de minichorras, se produjo una merma de la eficiencia, pasando de 5.94 toneladas por hombre por día, a 5.29; lo que ocasionó un incremento en el costo y un déficit en el número de cortadores, necesarios para suplir la demanda de caña cortada, que en varias ocasiones provocó paradas en la fábrica. En el proceso de intervención (zafra 2005/2006) se adaptó, y se implementó el sistema de corte en minichorras tipo brasileña en un frente de corte, que sirvió de base para implementarlo posteriormente en los demás frentes. En la situación actual (zafra 2006-2007), se concluye que se obtuvo una mejora en la eficiencia de una tonelada, con relación a la etapa inicial, pasando de 5.29 a 6.30 toneladas por hombre por día, supliendo el déficit de mano de obra para el corte, y reduciendo el tiempo perdido en la fábrica por falta de caña cortada. Los indicadores de calidad de caña dejada en el campo mejoraron en 0.50 %, y tocón 0.20 %. El beneficio económico que se obtuvo como resultado de la mejora en la eficiencia fue de Q1,827,475 ($ 240,447). Dentro de las principales lecciones aprendidas destaca que la curva de aprendizaje, durante el proceso de implementación de una nueva técnica ó práctica, puede afectar negativamente algunos indicadores de gestión; pero luego de la adaptación, los mismos tienden a mejorar.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniero Agrónomo) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	esp
dc.language	español
dc.language	spa
dc.title	Sistematización de la implementación del sistema de Minichorras tipo Brasileño, en un frente de corte de caña de azucar (saccharum officinarum l. poaceae), en el ingenio pantaleón, Siquinalá,Escuintla, Guatemala
dc.type	software, multimedia

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