Diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales en planta de producción de alimentos procesados y servidos para consumo inmediato

dc.contributor	Paz Caballeros, Esteban Emmanuel
dc.date	2019
dc.date.accessioned	2024-06-27T16:40:54Z
dc.date.available	2024-06-27T16:40:54Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2019/02/13/Paz-Esteban.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000230873
dc.identifier	(Aleph)000230873URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002308730107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285502910007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/145563
dc.description	En la actualidad, se ha vuelto de suma importancia el control en el buen manejo y disposición de los desechos generados durante los procesos de producción. Esto se refleja en el Acuerdo Gubernativo 236 – 2006 el cual detalla la correcta descarga y reutilización de las aguas residuales. Por ende, toda institución que genere residuos líquidos debe ajustarse a estas normativas. El agua residual de la empresa productora de alimentos descarga hacia el alcantarillado, esto la convierte en un ente generador de residuos líquidos. En un periodo de 1 o 2 años el efluente de agua residual ha incrementado aproximadamente al doble debido a que la empresa adquirió un nuevo contrato, esto ha ocasionado rebalse en la fosa séptica. Esta empresa, como se mencionó anteriormente, cuenta con una fosa séptica para tratamiento de sus aguas residuales. Este tratamiento consiste en una sedimentación por medio de determinado tiempo para separación, sin embargo al ser solamente un proceso físico el agua no recibe un tratamiento adecuado. Para conocer la calidad del agua se contrató un laboratorio certificado, que se encargó de la toma de muestra de la misma para poder someterla a diferentes pruebas, determinando la cantidad de los parámetros en el agua residual. Por lo que de acuerdo con los resultados se pudo comparar con los límites establecidos por el reglamento; estos análisis mostraron que el DBO, pH, materia flotante, grasas y aceites, cadmio, fósforo y coliformes fecales se encontraban fuera del límite máximo permisible establecido por el Acuerdo Gubernativo 236 – 2006. Por medio de la información obtenida, los planos de la empresa y mediante el conocimiento del caudal del efluente se procedió a realizar un diseño y una selección de equipos eficientes para el tratamiento de las aguas residuales de dicha empresa. Esta propuesta de diseño se basa principalmente, en el rubro que desempeña la empresa, que está en el área de producción de alimentos
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Química) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
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dc.title	Diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales en planta de producción de alimentos procesados y servidos para consumo inmediato
dc.type	software, multimedia

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