| dc.contributor | Alvarado de León, Ana Lucía | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-27T16:30:24Z | |
| dc.date.available | 2024-06-27T16:30:24Z | |
| dc.identifier | http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2014/09/15/Alvarado-Ana.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000184276 | |
| dc.identifier | (Aleph)000184276URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001842760107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285467490007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/145442 | |
| dc.description | Antecedentes: Desde hace más de 50 años en Guatemala, se ejecutan programas para elaborar refacción escolar, con el fin de mejorar el rendimiento y estado nutricional de los escolares, utilizando diferentes modalidades. En la actualidad el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PAE), está a cargo del Ministerio de Educación (Mineduc) a través de la Dirección General de Participación Comunitaria y Servicios de Apoyo (Digepsa), encargada de supervisar, capacitar y acompañar a las juntas escolares. Objetivo: Evaluar el cumplimiento del PAE, en las escuelas del municipio de El Asintal, Retalhuleu, durante el período 2011-2012. Diseño: Descriptivo transversal. Metodología: Para el estudio se realizó una visita a 30 escuelas pertenecientes al municipio de El Asintal. En ellas se entrevistó a 30 directores o subdirectores, 30 miembros de las juntas escolares, 30 madres de familia y 30 alumnos. Así también se utilizó una boleta de observación directa, llenada por el encuestador. Resultados: Se comprobó que la entrega diaria de refacción escolar, los 180 días del año lectivo, se cumple en un 70% en el municipio de El Asintal. La participación de padres de familia es el objetivo específico que más se cumple, por la constante participación de las madres. A diferencia del objetivo relacionado con la infraestructura y prácticas de higiene, que presentó dificultades de cumplimiento, debido a la falta de recursos que cubra las necesidades encontradas. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Evaluación del cumplimiento del programa nacional de alimentación escolar (Pae), en las escuelas del municipio de el Asintal, Retalhuleu, durante el período 2011-2012 | |
| dc.type | software, multimedia | |
