| dc.contributor | Gutiérrez Beltrán, Elisa | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-24T21:02:46Z | |
| dc.date.available | 2024-06-24T21:02:46Z | |
| dc.identifier | http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2014/03/04/Gutierrez-Elisa.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000183646^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000183646URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001836460107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285586930007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/145198 | |
| dc.description | D´Abruzzo es una empresa guatemalteca dedicada a la elaboración y comercialización de diferentes formatos de pasta fresca. Dentro de la línea de producción se identifica la falta de análisis de los diferentes pasos del mismo en especial la etapa más importante dentro del proceso productivo, extrusión de láminas de pasta, corte y enrollado. Debido a que dicha actividad representa deficiencias en términos ergonómicos, tiempos y movimientos dentro del proceso y pérdida de materia prima, la empresa decide crear un sistema con el fin de optimizar dicho proceso. El sistema de corte y enrollado optimiza el proceso en términos ergonómicos, reduce el margen de error humano, permite la estandarización del proceso y reduce la perdida de materia prima. Actualmente dentro del mercado de la maquinaria para la elaboración de pasta fresca no existe ningún producto o maquinaria que permita optimizar dicho proceso bajo las necesidades específicas de la empresa. Es por esto que el sistema es un diseño hecho a la medida lo cual permitirá mejorar el proceso productivo de la misma. El presente documento llega a la propuesta de diseño adecuada de dicho sistema con el fin de satisfacer las necesidades específicas del cliente y el usuario. | |
| dc.description | Proyecto de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Diseño Industrial) URL, Facultad de Arquitectura y Diseño | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Diseño industrial | |
| dc.subject | Administración industrial | |
| dc.subject | Diseño de sistemas de trabajo | |
| dc.subject | Procesos de manufactura | |
| dc.subject | Industria de pastas alimenticias | |
| dc.subject | Medición del trabajo | |
| dc.title | Diseño para la optimización del proceso de corte y enrollado durante la elaboración de pasta fresca | |
| dc.type | software, multimedia | |
