Esterificación inversa de bebida nutricional sabor fresa, desarrollada para el beneficio de la niñez intermedia y determinación de su tiempo de vida útil en condiciones adecuadas

dc.contributor	López Barillas, Ana Cristina
dc.date	2016
dc.date.accessioned	2024-06-24T21:02:44Z
dc.date.available	2024-06-24T21:02:44Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesiseortiz/2016/02/13/Lopez-Ana.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000201395
dc.identifier	(Aleph)000201395URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002013950107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285228150007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/145172
dc.description	El presente documento, denominado “Propuesta de tratamiento de aguas residuales de lavado de equipo agronómico utilizando biofiltros” elaborado por Ana Cristina López Barillas para optar al título de Ingeniera Química en la Universidad Rafael Landívar; se realizó con el objetivo de diseñar, construir y evaluar la eficiencia de un sistema de biofiltro a pequeña escala para desecho de agua de lavado de tanques y retención de derrames accidentales durante procesos de llenado y preparación de mezcla. Durante la etapa de diseño, se tomaron en cuenta las bases del modelo de mesa biológica propuesta por AGREQUIMA y los diversos estudios realizados en Suecia; se determinó que la mejor alternativa para cumplir las necesidades establecidas pero basado en la realidad del pequeño agricultor en Guatemala, consistía en un biofiltro compuesto. Para la etapa de elaboración, se hizo uso de materiales de bajo costo y fácil acceso. Finalmente, en la etapa de experimentación se puso a prueba la efectividad del biofiltro mediante una simulación de un proceso de lavado de bomba de aspersión utilizando una dilución de Bravo® 72SC. Se realizaron análisis de DQO y medición de volúmenes para los efluentes generados luego de la primera aplicación y de los tres procesos de recirculación manual que fueron realizados. Se comprobó un aumento progresivo del porcentaje de retención y remoción; obteniéndose un 66% de remoción en los efluentes de un primer proceso de recirculación y un 100% de remoción luego de un tercer proceso de recirculación y 45 días transcurridos desde el ingreso de la muestra. De esta manera, fue posible concluir la factibilidad de la aplicación de este biofiltro en campos de pequeños agricultores por su efectividad, bajo costo, facilidad en uso y elaboración
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería en Industria de Alimentos) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Biotecnología
dc.subject	Tecnología de los alimentos
dc.subject	Bebidas
dc.subject	Nutrición infantil
dc.title	Esterificación inversa de bebida nutricional sabor fresa, desarrollada para el beneficio de la niñez intermedia y determinación de su tiempo de vida útil en condiciones adecuadas
dc.type	software, multimedia

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