Descripción de puestos, una herramienta para mejorar la eficiencia operacional del restaurante escuela en el INTECAP de Quetzaltenango

dc.contributor	Alvarado Ovando, Cármen Iliana
dc.date	2011
dc.date.accessioned	2024-06-24T20:09:35Z
dc.date.available	2024-06-24T20:09:35Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/08/Alvarado-Carmen/Alvarado-Carmen.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000149760^^^^
dc.identifier	(Aleph)000149760URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001497600107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285327390007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/144955
dc.description	La descripción de puestos es una herramienta fundamental en toda organización, ya que a través de ella se puede obtener información valiosa sobre los requisitos y funciones que un candidato debe poseer para desempeñarse de forma adecuada en un puesto de trabajo determinado, y además facilitar a éstos, el conocimiento necesario para realizar sus labores sin problema alguno. Al contar con información clara y precisa se facilitan los procesos de aprendizaje dentro de la organización, lo cual contribuye a que ésta se vuelva más eficiente, ya que todo el personal está consciente de sus responsabilidades, permitiendo así una mejor gestión de los recursos y una adecuada aplicación de los procesos, lo cual propicia una mejor atención al cliente, y va generando beneficios para una organización, a corto y largo plazo. Tomando en cuenta que el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad – INTECAP- de Quetzaltenango, recientemente ha creado el Restaurante – Escuela, y tiene como objetivo obtener resultados adecuados en la gestión del mismo y sobre todo, brindar a los estudiantes de las carreras de Gastronomía que allí se imparten, una adecuada formación que les provea con no solo conocimientos, sino también herramientas que les sirvan en el futuro, se determinó la necesidad de crear un manual de descripción de puestos que les permitiera, no solamente gestionar las actividades del personal e instructores que se encargan del funcionamiento de dicha unidad, sino también, orientar las actividades de cada uno de los participantes, para que los resultados que generen sean productivos para ambas partes
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas Turísticas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Instituto Técnico de Capacitación y Productividad,Quetzaltenango, INTECAP
dc.subject	Descripción del trabajo
dc.subject	Restaurantes
dc.title	Descripción de puestos, una herramienta para mejorar la eficiencia operacional del restaurante escuela en el INTECAP de Quetzaltenango
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - URL

Mostrar el registro sencillo del ítem