| dc.contributor | Lemus Martínez, Mario Orlando | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-24T19:56:59Z | |
| dc.date.available | 2024-06-24T19:56:59Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/lemus-martinez-mario/lemus-martinez-mario.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000100161 | |
| dc.identifier | (Aleph)000100161URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001001610107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285774060007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/144812 | |
| dc.description | Este documento ha pretendido reunir valiosa información concerniente al cultivo de la frambuesa y, particularmente al problema suscitado desde 1997, por la suspensión de las exportaciones de fruta fresca de parte de los Estados Unidos de América, debido a la premisa que ellos manejaron en ese momento, de que las drupas estaban contaminadas con el microorganismo Cyclospora cayetanensis, el cual provocó enfermedades gastrointestinales en algunos consumidores del país del norte. Los efectos negativos de esta implicación, impactaron considerablemente en la reducción del número de fincas productoras y en el área sembrada. Así mismo se ha querido observar el efecto del denominado Plan Modelo de Excelencia (PME), el cual fue creado por el sector privado y el gobierno, como una alternativa de seguridad sanitaria en el manejo de alimentos, para contrarrestar las secuelas nocivas de esa mala imagen que se le hizo a la frambuesa guatemalteca para poder recuperar dicha industria, así como el importante mercado estadounidense. Sin embargo, a pesar que desde que se implantó el PME no ha habido ningún reclamo de frambuesa fresca de Guatemala, el número de fincas que iniciaron este plan en lugar de crecer, ha disminuido; y esto básicamente porque el desprestigio de la fruta continúa latente en el consumidor. Toda esta información recabada fue incorporada en un modelo de sistematización, mediante una metodología participativa, que da cuenta de actores directos e indirectos involucrados en este ejercicio, partiendo de una situación inicial, en la cual existió un crecimiento en la producción de esta industria, generando alrededor de 4,500 empleos directos e ingresos aproximados de US$ 20 millones de divisas al país. Luego una fase de intervención dada como consecuencia de la veda decretada por los EE.UU., en la cual el sector privado y gobierno implementaron el PME. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.description | Modo de acceso Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Frambuesa | |
| dc.subject | Calidad de los productos | |
| dc.subject | Experimentación en agricultura | |
| dc.title | Opciones para el resurgimiento del proceso de desarrollo y exportación de la frambuesa (Rubus idaeus L.) en Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
