Opciones para el resurgimiento del proceso de desarrollo y exportación de la frambuesa (Rubus idaeus L.) en Guatemala

dc.contributor	Lemus Martínez, Mario Orlando
dc.date	2005
dc.date.accessioned	2024-06-24T19:56:59Z
dc.date.available	2024-06-24T19:56:59Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/lemus-martinez-mario/lemus-martinez-mario.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000100161
dc.identifier	(Aleph)000100161URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001001610107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285774060007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/144812
dc.description	Este documento ha pretendido reunir valiosa información concerniente al cultivo de la frambuesa y, particularmente al problema suscitado desde 1997, por la suspensión de las exportaciones de fruta fresca de parte de los Estados Unidos de América, debido a la premisa que ellos manejaron en ese momento, de que las drupas estaban contaminadas con el microorganismo Cyclospora cayetanensis, el cual provocó enfermedades gastrointestinales en algunos consumidores del país del norte. Los efectos negativos de esta implicación, impactaron considerablemente en la reducción del número de fincas productoras y en el área sembrada. Así mismo se ha querido observar el efecto del denominado Plan Modelo de Excelencia (PME), el cual fue creado por el sector privado y el gobierno, como una alternativa de seguridad sanitaria en el manejo de alimentos, para contrarrestar las secuelas nocivas de esa mala imagen que se le hizo a la frambuesa guatemalteca para poder recuperar dicha industria, así como el importante mercado estadounidense. Sin embargo, a pesar que desde que se implantó el PME no ha habido ningún reclamo de frambuesa fresca de Guatemala, el número de fincas que iniciaron este plan en lugar de crecer, ha disminuido; y esto básicamente porque el desprestigio de la fruta continúa latente en el consumidor. Toda esta información recabada fue incorporada en un modelo de sistematización, mediante una metodología participativa, que da cuenta de actores directos e indirectos involucrados en este ejercicio, partiendo de una situación inicial, en la cual existió un crecimiento en la producción de esta industria, generando alrededor de 4,500 empleos directos e ingresos aproximados de US$ 20 millones de divisas al país. Luego una fase de intervención dada como consecuencia de la veda decretada por los EE.UU., en la cual el sector privado y gobierno implementaron el PME.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	spa
dc.language	español
dc.language	spa
dc.subject	Frambuesa
dc.subject	Calidad de los productos
dc.subject	Experimentación en agricultura
dc.title	Opciones para el resurgimiento del proceso de desarrollo y exportación de la frambuesa (Rubus idaeus L.) en Guatemala
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - URL

Mostrar el registro sencillo del ítem