Innovación en el proceso productivo del cultivo de banano (Musa Sapientum L.), en la Finca Maravilla, Parcelamiento Caballo Blanco, Retalhuleu
Description
El cultivo de banano (Musa sapientum L.) requiere de prácticas agrícolas y de manejo muy precisas y oportunas, así como de personal capacitado, constituye uno de los tres principales cultivos de exportación de Guatemala. Dentro de las estrategias que se utilizan para mejorar el proceso productivo del cultivo del banano está la de innovar actividades productivas en el mismo. Las prácticas agronómicas del cultivo de banano son muy importantes por lo cual se requiere de personal capacitado, el 30% del personal que labora son mujeres. En el presente trabajo se describe el proceso productivo y se da a conocer los componentes tecnológicos innovados que inciden en la productividad y calidad de la fruta en la finca Maravilla, Parcelamiento Caballo Blanco, Departamento de Retalhuleu por la Empresa Bananera Nacional, BANASA. Para este propósito se utilizó la metodología de sistematización de experiencias en forma participativa Los principales resultados indican que con la técnica de fertirigación, drenaje y cubierta con saran en el vivero se han minimizado costos hasta en un 25%, con el embolse prematuro tipo A se aprovecha hasta un 99% de fruta; con el uso de bolsas protectoras en las manos del racimo de banano se ha incrementado hasta en un 10% la producción, con el desflore en el campo haciendo tres visitas semanales se aprovecha la fruta en un 98%, con la técnica de desmanar el racimo en la mata se aprovecha en un 98%, con la técnica de transporte en recipientes a la empacadora por medio de mulas se ha minimizado las perdidas de fruta.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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