Conversión de alimentos comúnmente consumidos en Guatemala al Sistema de Puntos Plus del Programa Weight Watchers para su utilización en el cálculo de la dieta del paciente con sobrepeso y obesidad. Enero – Abril, 2011

dc.contributor	Morales Morgan, Ericka Jeannette
dc.date	2011
dc.date.accessioned	2024-06-24T18:49:53Z
dc.date.available	2024-06-24T18:49:53Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/09/15/Morales-Ericka/Morales-Ericka.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000152539^^^^
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dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001525390107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285744670007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/144592
dc.description	La obesidad es una enfermedad que afecta a millones de personas alrededor del mundo. En Guatemala, la población que presenta problemas de sobrepeso y obesidad aumenta alarmantemente y aunque sus causas varían pudiendo ser genéticas, metabólicas, psicológicas, socioculturales o simplemente una dieta altamente calórica, esta enfermedad puede conllevar a padecer enfermedades crónicas más graves y/o cardiovasculares. Hoy día, existen diferentes abordajes para la planificación de la dieta del paciente obeso, pero la combinación de un régimen adecuado y la voluntad del paciente pueden garantizar el éxito de la pérdida de peso. Es por ello que nace la inquietud de realizar una Lista de Alimentos convertidos a Puntos Plus de Weight Watchers para que pueda utilizarse como una herramienta alternativa para la planificación de la dieta del paciente con sobrepeso y obesidad. En el presente trabajo se realizó una lista de alimentos convertidos al Sistema de Puntos Plus, la cual fue dividida en diez secciones con diferentes grupos de alimentos. Cada grupo muestra una variedad de alimentos, con distintas preparaciones, tamaño de la porción y el puntaje de Weight Watchers asignado. Al finalizar el listado, se incluyeron dos cuadros en donde se enlistan alimentos que se consideran opciones saludables y los que deben consumirse con moderación. Así mismo se incluyen recomendaciones sobre el consumo de sal, agua y la inclusión de actividad física diaria. La propuesta de un ciclo de menú de dos semanas también fue elaborada, para que pueda servir como referencia para la planificación de otros menús.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	esp
dc.language	spa
dc.title	Conversión de alimentos comúnmente consumidos en Guatemala al Sistema de Puntos Plus del Programa Weight Watchers para su utilización en el cálculo de la dieta del paciente con sobrepeso y obesidad. Enero – Abril, 2011
dc.type	software, multimedia

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