Análisis de la situación alimentaria nutricional de dos comunidades del municipio de Jocotán del departamento de Chiquimula durante la temporada de hambre estacional Estudio realizado en el caserío Lomas, aldea Oquen y caserío Talquezal, aldea Talquezal del municipio de Jocotán, de Chiquimula, Guatemala. 2017

dc.contributor	Cabrera Girón, Brisa De Lourdes
dc.date	2017
dc.date.accessioned	2024-06-24T18:44:10Z
dc.date.available	2024-06-24T18:44:10Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesisjcem/2017/09/15/Cabrera-Brisa.pdf
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dc.identifier	(Aleph)000212415URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002124150107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285443260007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/144471
dc.description	Estudios realizados demuestran las consecuencias de El Niño en comunidades del corredor seco de Guatemala: pérdidas de cosecha, falta de empleo, aumentan los casos de desnutrición aguda, disminuye la cantidad de alimentos disponible lo cual aumenta la inseguridad alimentaria nutricional así como el deterioro de los medios de vida. Objetivo: Analizar la situación de la seguridad alimentaria y nutricional en hogares con niños menores de cinco años en dos caseríos del Municipio de Jocotán del Departamento de Chiquimula, durante el período de hambre estacional. Universo: 43 familias del Caserío Lomas, Aldea Oquen y 61 familias del Caserío Talquezal, Aldea Talquezal con niños menores de cinco años del Municipio de Jocotán, Chiquimula pertenecientes al Corredor Seco de Guatemala. Materiales y Métodos: balanzas, tallímetros, infantómetros, consentimiento informado, boleta de recolección de datos. Primera evaluación en junio, segunda evaluación en agosto. Resultados: Fuente principal de ingresos: agricultura, temporal y mal remunerada. Las familias cuentan con una cantidad pequeña de tierra para cosechar; pierden la mayoría de la siembra por lo que no obtienen alimento suficiente para sustentarse. La dieta es a base de maíz, y en menor cantidad frijol. Las condiciones de la vivienda son precarias y no cuentan con correctas prácticas de higiene. Se encontró un pequeño porcentaje de desnutrición aguda moderada; aunque el 79% de los niños disminuyó un promedio de 0.46 kg. Las familias no cuentan con escolaridad ni ingresos necesarios para cubrir la canasta básica
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	spa
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dc.title	Análisis de la situación alimentaria nutricional de dos comunidades del municipio de Jocotán del departamento de Chiquimula durante la temporada de hambre estacional Estudio realizado en el caserío Lomas, aldea Oquen y caserío Talquezal, aldea Talquezal del municipio de Jocotán, de Chiquimula, Guatemala. 2017
dc.type	software, multimedia

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