Estación de preparación de vegetales frescos para empaque, empresa Coffruvex S.A.

dc.contributor	Montenegro Campollo, Adriana María
dc.date	2016
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/jeg/2016/03/06/Montenegro-Adriana.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000206277
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dc.description	Coffruvex S.A. es una empresa guatemalteca dedicada al empaque y comercialización de una gran variedad de frutas y verduras, las cuales se comercializan en supermercados, hoteles y restaurantes de prestigio de Guatemala, El Salvador y Honduras. La empresa cuenta con dos plantas productivas donde se lleva a cabo la selección, clasificación y empaque de cada uno de los productos que comercializan. Cada una de las plantas cuenta con 3 estaciones de trabajo las cuales presentan ciertas deficiencias en términos ergonómicos, manejo de desechos, inocuidad alimentaria y flujo de producción. El presente proyecto se enfoca en crear una alternativa de diseño que responda a las necesidades productivas de la empresa Coffruvex, tomando en cuenta el manejo de desechos, permitiendo un espacio de trabajo adecuado para las operarias y promoviendo la calidad e inocuidad de cada uno de los productos que la empresa maneja, logrando así la satisfacción del consumidor final.
dc.description	Proyecto de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Diseño Industrial) URL, Facultad de Arquitectura y Diseño
dc.language	spa
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dc.title	Estación de preparación de vegetales frescos para empaque, empresa Coffruvex S.A.
dc.type	software, multimedia

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