| dc.description | El presente trabajo se titula: “Estudio de factibilidad técnico económico de una tostadurìa de café”. Para elaborar este trabajo se realizaron: un estudio de mercado donde se elaboró una encuesta para analizar la demanda, se determino un canal de distribución y se analizaron los precios del mercado. Un estudio técnico que incluye descripción de maquinaria y equipo, descripción del proceso de producción, ubicación de la empresa, descripción de planta entre otros. Un estudio económico que contempla la determinación de los costos, y el punto de equilibrio, y el cálculo del VPN y la TIR. De los análisis anteriores se determinó que en el área que se quiere competir el primer año se consumen 49223.64 lbs mensuales por familias que se interesan más por su sabor, aroma, color, rendimiento, precio, efecto, acidez y punto de tueste. Y por ultimo en el estudio económico, se analiza la inversión, costos, precio, TMAR, proyecciones de caja y de estado de resultados, y el punto de equilibrio de 1279 libras de café, se determina un VPN de 3436.77 y un TIR de 58.80% con un precio inicial de Q. 22.00, y esto quiere decir que si es factible económicamente el proyecto porque con el VPN positivo aumenta el patrimonio de la empresa y la TIR es más grande que la TMAR lo que quiere decir que el rendimiento de la empresa es mayor al mínimo fijado | |
