Aporte proteico, consumo de suplementos nutricionales y los factores que lo determinan en atletas federados de la asociación de ciclismo, de la confederación deportiva autónoma de Guatemala, Quetzaltenango 2018

dc.contributor	De León Maeda, Melanie Elizabeth
dc.date	2019
dc.date.accessioned	2024-06-17T21:03:57Z
dc.date.available	2024-06-17T21:03:57Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2019/09/15/Maeda-Melanie.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000231639
dc.identifier	(Aleph)000231639URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002316390107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285779000007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/143065
dc.description	El ciclismo está clasificado como deporte de resistencia, por lo que los atletas tienen un gasto calórico elevado, lo que hace necesario recurrir a estrategias nutricionales adecuadas para cubrir las demandas del requerimiento diario, entre ellos los macronutrientes y especialmente carbohidratos y proteínas. En algunos casos en donde la dieta diaria no cubre los requerimientos diarios de proteína, el consumo de suplementos nutricionales de tipo proteico suele ser una estrategia bastante útil. La investigación se realizó en la asociación de ciclismo de Quetzaltenango, Guatemala abarcando las categorías Sub-23 y Élite femenino y masculino. Se desarrolló con el fin de conocer el aporte proteico proveniente de la dieta y de los suplementos nutricionales de tipo proteico, así como los factores que mueven al atleta a su consumo. Para la realización de esta investigación se utilizaron los instrumentos de frecuencia de consumo de alimentos, recordatorio de 24 horas y entrevistas abiertas. Se determinó que la mayoría de los atletas Élite tiene un consumo elevado de proteína, cubriendo en promedio 111% del requerimiento; tomando en cuenta que el consumo de proteína proviene solamente de la alimentación, se considera que el consumo de suplementos nutricionales podría ser un exceso de proteína para el atleta
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	spa
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dc.title	Aporte proteico, consumo de suplementos nutricionales y los factores que lo determinan en atletas federados de la asociación de ciclismo, de la confederación deportiva autónoma de Guatemala, Quetzaltenango 2018
dc.type	software, multimedia

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