| dc.contributor | Flores Ávila, Joel Antonio | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-17T21:03:48Z | |
| dc.date.available | 2024-06-17T21:03:48Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2020/06/17/Flores-Joel.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000235475 | |
| dc.identifier | (Aleph)000235475URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002354750107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285625290007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/142923 | |
| dc.description | La presente práctica profesional se realizó en la empresa Retrillas del Pacifico S.A, en tres asociaciones de pequeños productores, las cuales son Asociación Aprocafé en Atitlán, Sololá, Aprocafé Poaquíl, Chimaltenango y Asociación ADISQUE. La cual tuvo como objetivo principal capacitar, realizar visitas de campo en las fincas y se brinda asesoría técnica a los pequeños productores para que pudieran formar parte del programa de certificación C.A.F.E PRACTICES se les realizo una autoevaluación en cada una de las fincas. Los resultados obtenidos en los diferentes departamentos muestran que los requerimientos críticos de responsabilidad económica es el que mayor cumplen con 89.25%, seguido de los criterios críticos de liderazgo ambiental con 88.19%, sin embargo, se logró definir que los requisitos críticos de responsabilidad social son los que menos cumplen con 84.91%. Al final se definieron recomendaciones de acuerdo a los diferentes niveles de mejoramiento requeridos para la certificación que se observó en las fincas de cada uno de los pequeños productores. Con el fin de aumentar lo calidad del producto y poder optar al mercado de Starbucks. Se estableció que los pequeños productores estuvieron en el rango mayor al 50% que se requiere para la aprobación de la certificación de C.A.F.E PRACTICES | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Participación en el proceso de certificación C.A.F.E. PRACTICES de Starbucks Company, para pequeños productores del departamento de Sololá, Retrillas del Pacífico, S.A. | |
| dc.type | software, multimedia | |
