Participación en el proceso de certificación C.A.F.E. PRACTICES de Starbucks Company, para pequeños productores del departamento de Sololá, Retrillas del Pacífico, S.A.

dc.contributor	Flores Ávila, Joel Antonio
dc.date	2020
dc.date.accessioned	2024-06-17T21:03:48Z
dc.date.available	2024-06-17T21:03:48Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2020/06/17/Flores-Joel.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000235475
dc.identifier	(Aleph)000235475URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002354750107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285625290007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/142923
dc.description	La presente práctica profesional se realizó en la empresa Retrillas del Pacifico S.A, en tres asociaciones de pequeños productores, las cuales son Asociación Aprocafé en Atitlán, Sololá, Aprocafé Poaquíl, Chimaltenango y Asociación ADISQUE. La cual tuvo como objetivo principal capacitar, realizar visitas de campo en las fincas y se brinda asesoría técnica a los pequeños productores para que pudieran formar parte del programa de certificación C.A.F.E PRACTICES se les realizo una autoevaluación en cada una de las fincas. Los resultados obtenidos en los diferentes departamentos muestran que los requerimientos críticos de responsabilidad económica es el que mayor cumplen con 89.25%, seguido de los criterios críticos de liderazgo ambiental con 88.19%, sin embargo, se logró definir que los requisitos críticos de responsabilidad social son los que menos cumplen con 84.91%. Al final se definieron recomendaciones de acuerdo a los diferentes niveles de mejoramiento requeridos para la certificación que se observó en las fincas de cada uno de los pequeños productores. Con el fin de aumentar lo calidad del producto y poder optar al mercado de Starbucks. Se estableció que los pequeños productores estuvieron en el rango mayor al 50% que se requiere para la aprobación de la certificación de C.A.F.E PRACTICES
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Participación en el proceso de certificación C.A.F.E. PRACTICES de Starbucks Company, para pequeños productores del departamento de Sololá, Retrillas del Pacífico, S.A.
dc.type	software, multimedia

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