Mediciones antropométricas tomadas por maestros y promotores sociales comparadas con las medidas tomadas por estudiantes de la licenciatura en nutrición. Estudio realizado en escolares del programa de responsabilidad social empresarial de la asociación de porcicultores de Guatemala -APOGUAY La Asociación De Avicultores -ANAVI-. Guatemala.2017
Description
Antecedentes: El diagnóstico nutricional es una herramienta muy útil para identificar e intervenir en poblaciones con riesgo nutricional, para planificar políticas públicas y para evaluar el impacto de los programas orientados a corregir los problemas relacionados con la nutrición de la población. El método más utilizado son las mediciones antropométricas ya que es poco invasivo, de bajo costo, es fácil de usar y entrega información inmediata. Objetivo: Comparar las mediciones antropométricas tomadas a pre escolares y escolares por los maestros y promotores sociales de las escuelas beneficiadas, con las mediciones tomadas por los estudiantes de cuarto semestre de la Licenciatura en Nutrición. Diseño: El siguiente estudio tiene un enfoque descriptivo, con diseño retrospectivo ya que se tomaron los datos previamente recolectados. Lugar: Guatemala, Santa Rosa, San Juan Sacatepéquez y Amatitlán. Materiales y Métodos: Se utilizaron bases de datos proporcionadas por el Programa de Responsabilidad Empresarial de ANAVI y APOGUA también la base de datos de la Universidad Rafael Landívar, se realizaron entrevistas y observación directa a los promotores sociales del programa. Resultados: Los resultados demuestran que no hubo diferencia significativa entre las mediciones tomadas por los promotores sociales y los estudiantes de Nutrición de la Universidad Rafael Landívar.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud