Manejo de desechos en el cultivo de elotín; finca Barcelona, Nueva Concepción, Escuintla
Description
La práctica profesional tuvo como objetivo participar en la implementación de un plan de reducción de desechos en el cultivo de elotín en Finca Barcelona, Nueva Concepción, Escuintla. Se realizó un diagnóstico de la problemática identificada por la empresa y se propuso elaborar una guía técnica para el manejo de los desechos sólidos del elotín y efectuar capacitaciones para que los trabajadores puedan apoyar la implementación de la guía para la disminución de los desechos sólidos. Después de presentar a la finca la propuesta de manejo de los desechos sólidos del elotín, se tomó la decisión de comprar una picadora de zacate de doble surco para poder comercializarlo. La comercialización se propuso de dos maneras: a) vendiéndolo directamente como forraje o alimento para bovinos, b) vender pacas ya fermentadas con una capacidad de 50 kg. Ambas opciones mejorarían la rentabilidad del cultivo y además presenta la ventaja de desocupar y preparar el terreno para una próxima siembra lo antes posible ya que el cultivo de Elotín lo siembran de una manera escalonada en finca Barcelona para así tener producción todo el año debido a la demanda de los compradores. Asimismo, se logró establecer como política interna la utilización de la guía técnica para el manejo de desechos sólidos y las capacitaciones a los trabajadores involucrados en las diferentes áreas de la institución.Sistematización de Práctica Profesional
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas