Manejo del tejido productivo por surco o ciclo de 3 años (Poda Alta Descope) del café (Coffea arabica, Rubiaceae) en finca Nueva América, La Reforma, San Marcos
Description
El presente trabajo se realizó en Finca Nueva América ubicada en La Reforma San Marcos. Los objetivos fueron documentar la experiencia; definir las razones, identificar ventajas y desventajas; determinar la rentabilidad y describir el sistema de manejo de tejido productivo por surco o ciclo de tres años con poda alta o descope del café. La metodología empleada fue la sistematización de experiencias: La etapa inicial (2003) se caracterizó por el empleo de manejo de tejido de cafetales con poda selectiva por rama y planta total, la cual no permitía establecer porcentaje de la finca podada; las cosechas eran fluctuantes; su ejecución requería personal con experiencia y la respuesta de las plantas no era la deseada. Etapa de intervención (2006) permitió implementar el sistema de manejo del tejido productivo por surco o ciclo de tres años para facilitar contratación de personal; buscar estabilizar cosechas; mantener tejido vegetativo joven y determinar el área de la finca podada; basado en experiencias de fincas con similar altitud. Etapa final (2008) permitió concluir un ciclo de tres años del manejo productivo del café; dando como ventajas ahorro de mano de obra, disminución tiempo para realizarlo, racionalización uso de fertilizantes, mantener tejido vegetativo joven, cafetales con mayor entrada de luz, aire y estabilización de cosechas. La Principal lección aprendida fue cambiar el criterio de podadores y personal inmerso para podar plantas con buenas características incluidas en el surco que se maneja cada año. La implementación del sistema permitió la recuperación rápida de cafetales agotados.Tesis Licenciatura (Ciencias Agricolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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