Diseño de un sistema de costos que sirva de apoyo para la toma de decisiones y para la medición de la rentabilidad (estudio del proceso de producción de café maduro)
Description
El café durante varios años ha sido un cultivo fundamental para la economía de Guatemala. Actualmente el sector cafetalero atraviesa una de sus mas grandes crisis de precios a nivel mundial, producida por una sobreoferta del grano, por lo que se hace necesario proveer de las herramientas correctas a los caficultores para que puedan enfrentar de una mejor manera dicha situación y poder encontrar formas de poder seguir siendo competitivos. Debido a que el precio que reciben los productores es dado en base a la oferta y demanda existente en el mercado mundial, y el productor no tiene ninguna influencia sobre el, la mejor forma de poder enfrentar la crisis es en base al control y reducción de sus costos, por lo que un sistema de costeo es la mejor herramienta que puede tener cualquier caficultor, como apoyo para la toma de decisiones y para la medición de la rentabilidad.Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería