Verificación del cumplimiento de los requisitos de la certificación ambiental Rainforest Alliance en el sector cafetalero de Huehuetenango

dc.contributor	Chávez Díaz, María Fernanda autor
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2024-06-17T20:53:20Z
dc.date.available	2024-06-17T20:53:20Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesiseortiz/2018/06/15/Chavez-Maria.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000223098
dc.identifier	(Aleph)000223098URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002230980107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285603370007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/142419
dc.description	La presente práctica profesional se realizó en la empresa Exportcafé S.A ubicada en el municipio de Huehuetenango, Huehuetenango. Ésta tuvo como objetivo verificar el cumplimiento de la certificación ambiental AAA de Nespresso que otorga la organización Rainforest Alliance en dos asociaciones productoras de café. La primera ubicada en La Democracia, Huehuetenango; y la segunda en San Miguel Ixtahuacán, San Marcos. La verificación se realizó por medio de visitas técnicas y auditorías internas para determinar el grado de cumplimiento de criterios críticos así como de mejora continua. Las auditorías internas permitieron determinar que la certificación se cumple en un 97%. Los criterios que más se incumplen son: 2.4 (ausencia de cacería), 3.15 (tratamiento de aguas residuales), 4.15 (uso de equipo de protección personal), 3.8 (reducción de la erosión del suelo), 3.28 (barreras vivas entre cafetal y viviendas), 4.40 (botiquín de primeros auxilios en todas las áreas de trabajo) y 4.42 (duchas de emergencia). Al finalizar se realizaron recomendaciones según los criterios deficientes observados con cada productor. Se espera que en el plazo de un año estos puedan realizar las mejoras correspondientes para poder optar a mercados más robustos y precios más competitivos
dc.description	Sistematización de Práctica Profesional
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Ambientales con énfasis en Gestión Ambiental) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.subject	Empresa Exportcafé
dc.subject	Sector Cafetalero
dc.subject	Sector Cafetalero
dc.subject	Auditoría ambiental
dc.subject	Control ambiental
dc.subject	Capacitación agrícola
dc.title	Verificación del cumplimiento de los requisitos de la certificación ambiental Rainforest Alliance en el sector cafetalero de Huehuetenango
dc.type	software, multimedia

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