| dc.contributor | Palacios Reyes, Alejandra Maribel | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-17T20:51:01Z | |
| dc.date.available | 2024-06-17T20:51:01Z | |
| dc.identifier | http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesisjrcd/2018/09/15/Palacios-Alejandra.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000220238 | |
| dc.identifier | (Aleph)000220238URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002202380107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285710700007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/142152 | |
| dc.description | Antecedentes: las enfermedades cardiovasculares son uno de los problemas sanitarios más importantes a nivel mundial. Objetivo: Determinar la probabilidad del riesgo cardiovascular en adultos vegetarianos y omnívoros, de 30 a 59 años de edad, por medio del Score de Framingham. Lugar: se llevó a cabo en 2 iglesias Adventistas de la Ciudad de Guatemala de febrero a mayo del 2018. Materiales y métodos: la muestra fue 36 vegetarianos y 36 omnívoros. Tras solicitar permiso a la Iglesia, siguió la recolección de datos, empezando con el consentimiento informado, recolección de datos generales, llenado del IPAQ y frecuencia de consumo. Se realizó la evaluación antropométrica y la extracción de muestra sanguínea para el perfil lipídico. Resultados: se encontró diferencia significativa en cuanto a la prevalencia de diabetes ya que entre los vegetarianos no se encontraron casos (0%) mientras que los omnívoros si en un 13.9%. El 41.7% de los vegetarianos presentaba niveles bajos de HDL, mientras que solo un 13.9% de los omnívoros presentaba niveles bajos. La mayor diferencia fue en el estado nutricional, como en el ICE donde los vegetarianos presentaron un 69.4% rangos normales y los omnívoros solo un 22.2%. Limitaciones: por los costos, solo se cuestionó a los participantes sobre presencia de diabetes, siendo deseable una glucosa en ayunas. La muestra es pequeña porque la cantidad de vegetarianos es reducida. Conclusiones: Según el Score de Framingham los vegetarianos estadísticamente no presentan menor RCV frente a los omnívoros, aunque en otros factores como el estado nutricional, presentaron mejores resultados | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Riesgo cardiovascular en adultos vegetarianos y omnívoros mediante el score de Framingham Estudio realizado en iglesias adventistas de la ciudad de Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
