Riesgo cardiovascular en adultos vegetarianos y omnívoros mediante el score de Framingham Estudio realizado en iglesias adventistas de la ciudad de Guatemala

dc.contributor	Palacios Reyes, Alejandra Maribel
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2024-06-17T20:51:01Z
dc.date.available	2024-06-17T20:51:01Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesisjrcd/2018/09/15/Palacios-Alejandra.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000220238
dc.identifier	(Aleph)000220238URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002202380107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285710700007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/142152
dc.description	Antecedentes: las enfermedades cardiovasculares son uno de los problemas sanitarios más importantes a nivel mundial. Objetivo: Determinar la probabilidad del riesgo cardiovascular en adultos vegetarianos y omnívoros, de 30 a 59 años de edad, por medio del Score de Framingham. Lugar: se llevó a cabo en 2 iglesias Adventistas de la Ciudad de Guatemala de febrero a mayo del 2018. Materiales y métodos: la muestra fue 36 vegetarianos y 36 omnívoros. Tras solicitar permiso a la Iglesia, siguió la recolección de datos, empezando con el consentimiento informado, recolección de datos generales, llenado del IPAQ y frecuencia de consumo. Se realizó la evaluación antropométrica y la extracción de muestra sanguínea para el perfil lipídico. Resultados: se encontró diferencia significativa en cuanto a la prevalencia de diabetes ya que entre los vegetarianos no se encontraron casos (0%) mientras que los omnívoros si en un 13.9%. El 41.7% de los vegetarianos presentaba niveles bajos de HDL, mientras que solo un 13.9% de los omnívoros presentaba niveles bajos. La mayor diferencia fue en el estado nutricional, como en el ICE donde los vegetarianos presentaron un 69.4% rangos normales y los omnívoros solo un 22.2%. Limitaciones: por los costos, solo se cuestionó a los participantes sobre presencia de diabetes, siendo deseable una glucosa en ayunas. La muestra es pequeña porque la cantidad de vegetarianos es reducida. Conclusiones: Según el Score de Framingham los vegetarianos estadísticamente no presentan menor RCV frente a los omnívoros, aunque en otros factores como el estado nutricional, presentaron mejores resultados
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	spa
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dc.title	Riesgo cardiovascular en adultos vegetarianos y omnívoros mediante el score de Framingham Estudio realizado en iglesias adventistas de la ciudad de Guatemala
dc.type	software, multimedia

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