Creencias y prácticas de alimentación que realizan las madres de niños menores de 5 años durante la diarrea aguda en el municipio de San Antonio Ilotenango, el Quiché, Guatemala. Estudio Realizado en las 5 Regiones que Conforman el Municipio de San Antonio Ilotenango.
Description
Antecedentes: La diarrea es una de las primeras causas de morbi-mortalidad infantil a nivel mundial y nacional. Produce además daño nutricional que se caracteriza por pérdida aguda de peso, cambios fisiológicos y metabólicos en el organismo. Existe evidencia antropológica de grupos culturales que aplican estrategias diferenciadas y arraigadas a su cultura para enfrentar dichas infecciones. Conocer las prácticas culturales para alimentar a un niño durante la diarrea puede ayudar a comprender las decisiones maternas de alimentación y cuidado infantil. Objetivo: Describir las creencias y prácticas de alimentación que realizan las madres de niños menores de 5 años durante episodios de diarrea aguda en el municipio de San Antonio Ilotenango, El Quiché. Diseño: La investigación se realizó con el método etnográfico como herramienta de análisis de significados y significantes en relación a las prácticas de alimentación. Material y métodos: Se realizó el estudio con 48 madres de niños menores de 5 años, realizando 5 grupos focales, 1 por cada región geográfica que conforma el municipio de San Antonio Ilotenango, El Quiché.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud