Análisis de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a niños. Estudio realizado en una cadena privada de centros deportivos de la ciudad de Guatemala. 2017.

dc.contributor	Salguero Palencia, Brenda maría
dc.date	2017
dc.date.accessioned	2024-06-17T20:50:47Z
dc.date.available	2024-06-17T20:50:47Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesiseortiz/2017/09/15/Salguero-Brenda.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000212509
dc.identifier	(Aleph)000212509URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002125090107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285427930007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/141955
dc.description	Antecedentes: Según evidencia existe un problema de malnutrición infantil en el mundo donde una de las causas es la publicidad de alimentos a la que están expuestos los niños. Han evaluado la relación entre publicidad de alimentos y bebidas y sobrepeso y obesidad en infantes, encontrando que existe relación en dichos ámbitos pues la industria alimentaria utiliza métodos y estrategias para influenciar a niños en la selección y consumo de alimentos poco saludables. Objetivo: Determinar la frecuencia de publicidad de alimentos y bebidas publicitables y no publicitables, analizar las técnicas persuasivas y el contenido de dicha publicidad. Materiales y Métodos: Fueron codificados los datos y se realizó una tabla con la información nutricional de lo publicitado, se clasificaron en publicitable y no publicitable según perfil de nutrientes de la OMS. Se incluyeron anuncios encontrados en el interior del centro deportivo y tienda, sin distinción de tamaño o medio. Resultados: Existe exposición frecuente de publicidad de alimentos y bebidas en los centros deportivos y tiendas, el 97% de anuncios publicitarios no deberían ser publicitables por su alto contenido de azucares, grasas y sodio, el 3% sí podría serlo. El uso de técnicas persuasivas en alimentos no publicitables es mayor que en alimentos publicitables. Conclusiones: Existe mayor frecuencia de alimentos no permitidos para su publicidad y el uso de técnicas persuasivas en estos es mayor en comparación con los alimentos permitidos. Los anuncios de “bebidas” fueron los más publicitados y la mayoría de alimentos y bebidas publicitados tienen bajo valor nutritivo
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	spa
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dc.title	Análisis de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a niños. Estudio realizado en una cadena privada de centros deportivos de la ciudad de Guatemala. 2017.
dc.type	software, multimedia

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