| dc.description | La diabetes enfermedad que comprende un desorden complejo del metabolismo de los carbohidratos, lípidos y proteínas, cuya característica esencial es una deficiencia relativa o absoluta de insulina , es una enfermedad que aqueja a los guatemaltecos y aunque no es una enfermedad curable, puede controlarse por medio de medicamentos, dieta y ejercicio. El objetivo del estudio fue determinar el patrón de consumo de los pacientes, y evaluar si dicho patrón era adecuado para control de la diabetes. Así también evaluar los factores influyentes en la dieta de los pacientes para poder diseñar una propuesta de plan educativo nutricional, enfocado a mejorar la adherencia de la dieta del paciente diabético. Dicho estudio se realizó en el Patronato del Diabético Quetzaltenango, evaluando a 80 pacientes con diabetes mellitus tipo II, en edades comprendidas entre 20 y 70 años de edad. Los resultados del estudio indicaron que, la falta de educación, de recursos económicos, de apoyo familiar, de motivación, de planificación, de interés por el cuidado de la dieta para el control glicémico, y las necesidades afectivas no resueltas influyen de manera negativa en el consumo de una dieta adecuada en los pacientes con diabetes mellitus que asisten al patronato. Por tanto se diseñó una propuesta de plan educativo nutricional con el objeto de facilitar el proceso educacional al personal del Patronato del diabético para informar, educar y motivar a los pacientes a mejorar su consumo alimentario y estilos de vida, para mejorar la calidad de vida, evitando complicaciones debidas a la diabetes mellitus. | |
