Estudio de prefactibilidad para el cultivo, procesamiento y comercialización de café orgánico en la aldea Tzampoj Centro, Santa Catarina Ixtahuacán, Sololá
Description
La comunidad Tzampoj Centro, perteneciente al municipio de Santa Catarina Ixtahuacán, Sololá, ha sido uno de los lugares afectados por el conflicto armado que se dió en Guatemala durante 36 años, razón por la que actualmente los habitantes de esta comunidad necesitan desarrollarse económicamente y mejorar su calidad de vida. El presente es un estudio de prefactibilidad para el cultivo, procesamiento y comercialización de café orgánico en la aldea, el cual tiene como objetivo determinar las posibilidades del proyecto si se diera la implementación del mismo. Para cumplir este objetivo se realizó un estudio socioeconómico para conocer las condiciones de vida de los habitantes de Tzampoj Centro; un estudio de mercado para establecer las características de la oferta, demanda, historial de precios del café y la comercialización del mismo. De igual manera, un estudio técnico que detalla la ingeniería del proyecto, los recursos a utilizar y su costo. El estudio organizacional realizado se centra en el sistema administrativo del proyecto y el legal en todas las regulaciones que afectan su puesta en marcha. En el estudio económico se analizaron factores como la sensibilidad del proyecto en términos de volumen de producción de café y su variación en el precio por quintal, los flujos de efectivo a lo largo de diez años, las ventas esperadas del grano y la inversión inicial. Así mismo se realizó una evaluación financiera en donde se calcula el valor presente neto, la tasa interna de retorno y el período de recuperación de la inversión.El desarrollo de estos estudios y sus hallazgos permiten concluir que, aunque la tasa interna de retorno del proyecto es mayor a la tasa mínima de rendimiento aceptada, cuando son sopesados con los riesgos en que se incurre si se implementa el proyecto, es preferible colocar el monto equivalente a la inversión inicial en una entidad bancaria en donde se gana un 2% menos, pero de igual manera los riesgosTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales