Propuesta de protocolo de soporte nutricional enteral y parenteral del Departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital Nacional de San Marcos, San Marcos, Guatemala 2021
Description
La desnutrición hospitalaria según estudios realizados en Latinoamérica, afecta a más del 34% de los pacientes hospitalizados, por lo que se considera indispensable, que todo Departamento de Nutrición a nivel hospitalario cuente con la documentación completa que sirva de base para brindar un tratamiento nutricional oportuno y seguro para el paciente que lo requiera. (1) El presente estudio tuvo como objetivo el diseño de una propuesta de protocolo de soporte nutricional enteral y parenteral dirigida al Departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital Nacional de San Marcos, Guatemala. Dicho estudio fue de tipo cuantitativo, descriptivo y de corte transversal, llevándose a cabo también una investigación documental bibliográfica. La metodología empleada se dividió en tres etapas, la primera consistió en la realización de un diagnóstico al Departamento de Alimentación y Nutrición, a través del cual se determinó el desarrollo de los procesos en relación con el abordaje nutricional con fórmulas enterales y parenterales. En la segunda etapa se diseñó la propuesta de protocolo de soporte nutricional enteral y parenteral, en la que se abarcó todos los aspectos de prescripción, preparación y registro de intervenciones a través de Procesos Estandarizados de OperaciónModo de acceso Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud