| dc.contributor | Méndez Paiz, Mónica Alejandra | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-17T20:12:19Z | |
| dc.date.available | 2024-06-17T20:12:19Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/2012/09/15/Mendez-Monica.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000162898 | |
| dc.identifier | (Aleph)000162898URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001628980107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285214410007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/141443 | |
| dc.description | ANTECEDENTES: Existen proyectos en donde se han desarrollado intervenciones para fortalecer la enseñanza aprendizaje de la alimentación y nutrición en estudiantes de diferentes etapas, sobre todo enfocándose a la población adolecente, en donde se comienza a notar problemas por déficit o exceso de consumo de alimentos, desarrollando así problemas nutricionales que impiden que continúen con un crecimiento óptimo. OBJETIVOS: Los objetivos del proyecto fueron, diseñar estrategias y actividades educativas para apoyar las prácticas pedagógicas de los docentes con el fin de mejorar el desarrollo de los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de los escolares, así como desarrollar y validar tanto un programa de capacitación docente, como un set de materiales educativos que apoyen la enseñanza de la alimentación y nutrición de los escolares y sus familias, dicho proyecto se encuentra basado en la “Guía Metodológica para la Enseñanza de la Alimentación y Nutrición”. MATERIALES Y MÉTODOS: se realizaron tres tipos de evaluaciones a la población por medio de cuestionarios de preguntas directas, Cuestionario de frecuencia de consumo, cuestionario cualitativo de alimentación y cuestionario para determinar contexto social, Los datos del cuestionario de frecuencia de consumo se analizaron con epi info, STATA, con el apoyo de INCAP, los datos cualitativos de alimentación y el contexto social se analizaron con frecuencias y porcentajes en Excel. En base a los resultados se realizó la adaptación e implementación de la guía de educación alimentaria nutricional por medio de capacitación y observaciones del proceso. RESULTADOS: La población corresponde a un nivel socioeconómico pobre y carece de información alimentaria nutricional que le apoye en el mejor uso de recursos para acceder a alimentos saludables. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Adaptación e implementación de una guía de actividades dirigida a maestros para la promoción de prácticas saludables de alimentación y actividad física como parte del pensum de formación escolar en un establecimiento de educación pública de la Ciudad de Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
