Diagnóstico del departamento de producción de una empresa litográfica Informe Académico
Description
El presente informe académico se deriva del diagnóstico específico del Departamento de Producción realizado en una empresa litográfica, por estudiantes del curso de Práctica Profesional Supervisada, durante el segundo ciclo académico de 2006. Por razones de confidencialidad el nombre de la empresa ha sido cambiado por el de Gráficas y Servicios. Esta es una investigación de tipo descriptivo y tuvo como objetivo identificar si en la empresa analizada se aplican herramientas para el control de la producción. Con el objetivo de recabar la información se realizó una guía de entrevista, la cual fue aplicada al Jefe de Producción; y otro instrumento para observar los procesos que conlleva la impresión de una revista a full color; los sujetos de estudio fueron los encargados de las áreas de texto, montaje, impresión y encuadernación, así como la Secretaria de Gerencia, quienes son responsables de las operaciones dentro de la empresa. En las conclusiones de este trabajo se evidencia que en Gráficas y Servicios la producción se realiza sin utilizar flujos de procesos escritos, lo cual impide contar con datos históricos para analizar su eficacia. Por ello, se procedió a elaborar un diagrama de flujo de procesos, para controlar los tiempos y movimientos de la producciónTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales