| dc.contributor | Samayoa Muñoz, Sara María | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-17T20:05:28Z | |
| dc.date.available | 2024-06-17T20:05:28Z | |
| dc.identifier | http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2014/09/15/Samayoa-Sara.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000185762 | |
| dc.identifier | (Aleph)000185762URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001857620107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285339030007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/140997 | |
| dc.description | La falta de hierro continúa siendo una de las deficiencias nutricionales prevalentes en la población infantil de Guatemala. La Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil – ENSMI- (2008-2009), indica que la anemia ha incrementado de 39.7% en el año 2002 a 47.71% en el año 2008-2009; siendo este un problema grave en salud pública. (18) La anemia ferropénica en la infancia puede estar determinada por una dieta insuficiente o mal balanceada principalmente en aquellos alimentos ricos en hierro, siendo reflejada la deficiencia de este mineral en la Encuesta Nacional de Micronutrientes 2009-2010 la cual reporta que los niños menores de cinco años padecen deficiencia de hierro en un 26%. (20) El objetivo del estudio fue comprobar la aceptabilidad del sulfato ferroso medicamentoso vs. un néctar de piña, naranja y sulfato ferroso y su impacto como tratamiento de anemia ferropénica en niños del Hogar Temporal de Quetzaltenango, siendo un estudio de casos y controles. El procedimiento utilizado consistió en evaluar la aceptabilidad de dos formulaciones de néctar, la primera fortificada con el 20% de sulfato ferroso y la segunda fortificada con el 50% de sulfato ferroso en dos diferentes poblaciones de 74 niños detectados sin anemia y 15 niños detectados con anemia ferropénica para un total de 89, seguidamente se identificó el grado de efectividad del néctar mediante cuatro pruebas de laboratorio de sangre capilar y por último se determinó la tolerancia del néctar administrado a un total de 8 niños mediante un instrumento de prueba de tolerancia los días viernes durante cuatro meses. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Comparación de la aceptabilidad del sulfato ferroso medicamentoso vrs. un néctar de piña, naranja y sulfato ferroso y su impacto como tratamiento de anemia ferropénica en niños del hogar temporal de Quetzaltenango, Quetzaltenango, Guatemala. Estudio realizado en Quetzaltenango, durante los meses de febrero - mayo 2014 | |
| dc.type | software, multimedia | |
