Evaluación de la semilla de aguacate (Persea americana, Hass cosechada en Parramos, Chimaltenango) en base seca como combustible y como fuente de aceite (extracción y caracterización) con posibles aplicaciones comerciales

dc.contributor	Pérez Jauregui, Karen Andrea
dc.date	2021
dc.date.accessioned	2024-06-17T19:52:53Z
dc.date.available	2024-06-17T19:52:53Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2021/02/13/Perez-Karen.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000238482
dc.identifier	(Aleph)000238482URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002384820107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285452150007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/140895
dc.description	El presente estudio se realizó con la finalidad de obtener dos diferentes aplicaciones para la semilla de aguacate (Persea americana, Hass) a partir del fruto de aguacate proveniente de la finca en Parramos, Chimaltenango. Para ello se determinó el poder calorífico de la semilla para su uso como combustible, y, además, se determinó el porcentaje de rendimiento, la caracterización y aplicabilidad del aceite de la semilla. Para la determinación del poder calorífico de la semilla de aguacate se utilizó el procedimiento ASTM D-240 donde se utiliza una bomba calorimétrica, se obtuvo un poder calorífico promedio para la semilla de aguacate de 18.09 ± 0.24 MJ/kg. Al comparar el poder calorífico de la semilla con el del bagazo de caña y del cascabillo de café, se tiene que el valor de la semilla es mayor que el de estos dos residuos. Siendo necesario un 4.27% más de bagazo de caña y 7.04% más de cascabillo de café, para aportar la misma cantidad de energía que la semilla. Además, se le comparó con el poder calorífico de la leña teniendo que el valor de la semilla es menor que el de la leña, siendo necesario un 5.14% más de semilla para aportar la misma cantidad de energía que la leña. Para la determinación del rendimiento de extracción del aceite de la semilla de aguacate se empleó tres procesos de separación: lixiviación, destilación y evaporación. La lixiviación se realizó por medio del método soxhlet evaluando dos solventes distintos, hexano y éter etílico. Se obtuvo un rendimiento promedio para el aceite de la semilla de 3.04 ± 0.07% y 2.13 ± 0.07%, utilizando hexano y éter etílico, respectivamente
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Química) URL, Facultad de Ingeniería
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
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dc.title	Evaluación de la semilla de aguacate (Persea americana, Hass cosechada en Parramos, Chimaltenango) en base seca como combustible y como fuente de aceite (extracción y caracterización) con posibles aplicaciones comerciales
dc.type	software, multimedia

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