| dc.contributor | Menjivar Barriere, Hans Félix | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-17T15:01:05Z | |
| dc.date.available | 2024-06-17T15:01:05Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/09/15/Menjivar-Barriere-Hans/Menjivar-Barriere-Hans.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000132365^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000132365URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001323650107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285762670007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/140395 | |
| dc.description | OBJETIVO: Obtener fórmulas nutricionales bajas en fósforo para ser utilizadas en forma segura como suplemento nutricional en el tratamiento del Síndrome de lisis tumoral agudo. SUJETOS: Fórmula Infantil láctea en polvo con hierro para bebes de 0 a 6 meses, fórmula nutricional complementaria para niños de 1 a 10 años, fórmula nutricional enteral polimérica convencional. METODOLOGÍA: Se utilizó Tums® como Carbonato de Calcio y quelante para realizar el procedimiento en la obtención de las fórmulas nutricionales bajas en fósforo. Se establecieron las cantidades de Tums® que se añadieron a las tres fórmulas nutricionales para una efectiva quelación del fósforo. Se determinaron las condiciones físicas y químicas que favorecen la quelación del fósforo. Se empleo la Espectrofotometría de absorción atómica mediante el método de azul de Molibdeno para la determinación del fósforo residual en las tres fórmulas nutricionales. Se realizaron pruebas de análisis sensorial para evaluación en la percepción de la adición del carbonato de calcio. RESULTADOS: La dosis de Tums® calculada por toma para la Fórmula Infantil láctea en polvo con hierro para bebes de 0 a 6 meses es de 0.63 g., para la fórmula nutricional complementaria en niños de 1 a 10 años es de 3.30 g. y para la fórmula nutricional enteral polimérica convencional es de 2.25 g. Se establecieron reducciones significativas en la composición de fósforo de las tres fórmulas nutricionales en estudio, en la fórmula infantil láctea en polvo con hierro para bebes de 0 a 6 meses por toma de fórmula se redujo el fósforo de 33.12 mg a 0.88 mg, en la fórmula nutricional complementaria para niños de 1 a 10 años por toma de fórmula se redujo de 170.7 mg a 2.90 mg, y en la fórmula nutricional enteral polimérica convencional por toma de fórmula se redujo de 116 mg a 1.77 mg. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Procedimiento para la obtención de fórmulas bajas en fosforo a partir de fórmulas nutricionales comerciales para su utilización segura como suplemento nutricional en pacientes con hiperfosfatemia causada por Síndrome de Lisis Tumoral Aguda, en la Unidad Nacional de Oncología Pediátrica | |
| dc.type | software, multimedia | |
