| dc.contributor | Calderón Sierra, Edgar Estuardo | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-17T14:37:00Z | |
| dc.date.available | 2024-06-17T14:37:00Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/04/Calderon-Edgar/Calderon-Edgar.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000129603^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000131871URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001318710107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285666940007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/140153 | |
| dc.description | Fabrica de Gelatinas Pingüi es una Microempresa dedicada a la fabricación de gelatina. La mayoría de procesos son realizados de una forma manual, por lo que se identificó la necesidad de automatizar la línea de producción implementando nueva materia prima y tecnología para poder automatizar el proceso mejorando así la eficiencia y productividad en el proceso. Se realizó un estudio de mercado para evaluar la aceptación del producto y poder determinar la demanda y se encontró que la gelatina en sus dos presentaciones (vaso y caja) tiene buena aceptación en el mercado en base a unas encuestas realizadas en puntos estratégicos. Se identificó que existen cuatro competidores en el sector que su principal competencia es en precio y calidad de producto. Se realizó un análisis de estos competidores para poder identificar áreas de oportunidad y así poder definir una estrategia de mercadeo que garantice una buena entrada al mercado. Los canales de distribución y comercialización del producto será por medio de supermercados en su gran mayoría y también se contaran con canales secundarios pero se utilizaran en menor escala. En cuanto al precio se identificó que la mayoría estarían dispuestos a pagar entre Q.2.00 y Q.3.00 quetzales por la presentación de gelatina en caja, lo que da un buen indicador para determinar el precio final de este producto. También la gran mayoría de los encuestados estarían dispuestos a pagar entre Q0.50 y Q1.50 por cada vaso de gelatina lista para comer lo que nos da un buen indicador para determinar el precio final de este producto. En el estudio técnico se definieron los proveedores de la materia prima, se definió el proceso general automatizado para la fabricación de gelatina, así como la distribución en planta según la cronología del proceso | |
| dc.description | Ensayo monográfico | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingenieria industrial | |
| dc.subject | Estudios de factibilidad | |
| dc.subject | Investigación de mercados | |
| dc.subject | Maquinaria automática | |
| dc.subject | Métodos de lineas de ensamblado | |
| dc.subject | Planificación de la producción | |
| dc.subject | Gelatinas | |
| dc.title | La factibilidad de diseñar una línea automatizada para la elaboración de una nueva presentación de gelatina en una empresa de alimentos | |
| dc.type | software, multimedia | |
