Desarrollo de la okra como cultivo alterno en la aldea Cerro Colorado, La Gomera, Escuintla
Description
La vocación de las tierras en Guatemala es más de carácter forestal que agrícola, localizándose estas últimas mayormente en la boca costa y costa sur del país, las que generalmente se caracterizan por tener un buen porcentaje de materia orgánica que les da la cualidad de ser “fértiles”, es el caso de las tierras ubicadas en la aldea Cerro Colorado, La Gomera, Escuintla. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA, 2002) analizó la actividad agrícola del país, donde se indica que el 59% de los agricultores se encuentran en un estado de subsistencia y el 36% en una situación precaria, lo que muestra una relación directa con los estados de pobreza del país. El objetivo de este estudio es proponer el cultivo de la okra como una alternativa a lo que actualmente siembran los campesinos de la aldea Cerro Colorado, en donde el producto se comercialice en un mercado seguro y estable a corto, mediano y largo plazo. Esta propuesta podría mejorar los ingresos de los agricultores al comparar los rendimientos y otras variables respecto a los cultivos que en la actualidad cosechan. La propuesta tiene como sustentación la investigación de tipo descriptiva y analítica, con entrevistas personales realizadas a expertos de las tres empresas agro-exportadoras del cultivo de la okra en Guatemala. Esta investigación muestra que la demanda en los mercados internacionales -principalmente el de Estados Unidos de América- ha tenido un fuerte incremento respecto a la oferta por parte de los agricultores de Guatemala -oferta que está por debajo de dicha demanda-. Es por ello que la relación Costo – Precio otorga un margen de utilidad mayor en relación a los cultivos actuales. Esta diversificación en el campo agrícola permite la “no dependencia” de cultivos “tradicionales” con el propósito de mejorar la calidad de vida de los campesinos de esa regiónTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales