Administración de recursos humanos en tiempos de pandemia en cadenas de restaurantes en Guatemala

dc.contributor	Chavajay Aguirre, Yessenia del Rosario
dc.date	2022
dc.date.accessioned	2024-06-17T14:35:04Z
dc.date.available	2024-06-17T14:35:04Z
dc.identifier	https://biblior.url.edu.gt/wp-content/uploads/publiwevg/Tesis/2022/01/01/Chavajay-Yessenia.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000243125
dc.identifier	(Aleph)000243125URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002431250107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285284620007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/139969
dc.description	La presente investigación se llevó a cabo con el objetivo de determinar la situación actual de la administración de recursos humanos en tiempos de pandemia en cadenas de restaurantes en Guatemala, dos de ellos son restaurantes gourmet medianos y uno grande de comida rápida, donde cada uno cuentan con varias franquicias dentro y/o fuera de la ciudad de Guatemala. Para recopilar la información del trabajo de campo se realizaron dos cuestionarios; uno dirigido al gerente y personal de recursos humanos, ya que conocen de manera directa como se trabaja con el personal y todo el proceso que esto conlleva, y el siguiente cuestionario fue dirigido al personal administrativo, logística y operativo, debido a que son parte primordial para que la empresa tenga éxito, y así se conoce la perspectiva de varios departamentos. Por último, se realizó el instrumento de cliente misterioso para conocer el servicio brindado y como han implementado nuevos procedimientos a partir del Covid-19 y ver si se cumplieron, desde un punto de vista externo. De acuerdo con los resultados del estudio, se pudo observar que las tres cadenas de restaurantes si realizan los procedimientos de recursos humanos, estos consisten en; reclutamiento, selección, contratación, inducción, capacitación, evaluación del desempeño y compensaciones
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Administración de recursos humanos en tiempos de pandemia en cadenas de restaurantes en Guatemala
dc.type	software, multimedia

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