Evaluación de la calidad nutritiva del maíz QPM en la ganancia de peso de ratas wistar

dc.contributor	Dardón Arias, Jessica María
dc.date	2012
dc.date.accessioned	2024-06-12T19:16:25Z
dc.date.available	2024-06-12T19:16:25Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/2012/09/15/Dardon-Jessica.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000162923
dc.identifier	(Aleph)000162923URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001629230107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285658700007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/139533
dc.description	Objetivo: Evaluar la efectividad en el crecimiento de ratas Wistar que consumen una dieta mixta a base de maíz de alta calidad proteica QPM en relación a una dieta con maíz común. Diseño: Estudio polietápico, la primera etapa es un estudio de cohorte, y la etapa II es experimental. Lugar: La etapa I se realizó en el Hospital Regional de Salamá, Baja Verapaz. La etapa II se llevó a cabo en el bioterio del Incap. Materiales y Métodos: Encuestas en la etapa I. En la etapa II se utilizaron ratas Wistar a las cuales se les administraron 3 diferentes tipos de dietas (dieta control, maíz QPM y maíz común) Resultados: Las ratas madres en el período de lactancia perdieron peso progresivamente independientemente del tipo de dieta que se les administró. Lo contrario se observó con las crías amamantadas, quienes fueron ganando peso progresivamente en forma similar en ambos tratamientos. Y las crías destetadas, ganaron peso por igual sin observar diferencias significativas entre las distintas dietas. Conclusiones: La presencia de maíz QPM en la dieta de las ratas madres Wistar no favorece la ganancia de peso de las crías, al igual que no hay mayor crecimiento en las ratas Wistar alimentadas con una dieta que incluye maíz QPM en relación a las alimentadas con maíz común.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	esp
dc.language	spa
dc.title	Evaluación de la calidad nutritiva del maíz QPM en la ganancia de peso de ratas wistar
dc.type	software, multimedia

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