| dc.contributor | González Carrillo, Mónica Ivonne autor | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-12T19:11:38Z | |
| dc.date.available | 2024-06-12T19:11:38Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/02/Gonzalez-Carrillo-Monica/Gonzalez-Carrillo-Monica.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000111407 | |
| dc.identifier | (Aleph)000111407URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001114070107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285328400007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/139205 | |
| dc.description | Este estudio investiga la factibilidad de elaborar un cereal de trigo, avena y manzana. Abarca como tema central un estudio de mercado, económico y técnico para determinar su proceso, distribución, rentabilidad y capital de inversión entre otros. En el análisis de mercado se tomaron en cuenta cuatro variables fundamentales que son: la demanda, la oferta, los precios y la distribución. Lo que se pretende con este análisis es determinar la posibilidad de participación del producto en el mercado para estimar la demanda futura y así poder competir en precios y distribución. Técnicamente, se desarrolló un proceso de elaboración del cereal así como la formulación del mismo, basándose en las frutas preferidas en el mercado de este tipo de cereales, utilizándose únicamente para su formulación la manzana. Se determinaron los requerimientos de equipo necesarios así como las características y distribución de estos en la planta para la producción del cereal. Financieramente el proyecto es factible, pues considerando cubrir los costos totales en que se incurre para su producción y financiando el proyecto en un 30% con capital de la empresa y en un 70% por préstamo bancario, se obtiene un tiempo de retorno de la inversión de 3.25 años aproximadamente y una taza de rendimiento interna de 35.93%, que significa un 23.49% arriba de la tasa mínima atractiva de retorno | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingeniería industrial | |
| dc.subject | Cereales preparados | |
| dc.subject | Procesos de manufactura | |
| dc.subject | Análisis de costos | |
| dc.subject | Análisis financiero | |
| dc.subject | Estudios de factibilidad | |
| dc.title | Estudio técnico-económico de la elaboración de un cereal de trigo, avena y manzana deshidratada | |
| dc.type | software, multimedia | |
