Comparación de un sistema tradicional de producción de leche con un sistema tecnificado; Finca el Porvertir, Taxisco Santa Rosa (1998-2003)

dc.contributor	Castro Lemus, Manolo Jose
dc.date	2015
dc.date.accessioned	2024-06-12T19:11:34Z
dc.date.available	2024-06-12T19:11:34Z
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/Tesis/2015/06/02/Castro-Manolo.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000190285
dc.identifier	(Aleph)000190285URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001902850107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285710250007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/139160
dc.description	El objetivo del estudio de caso fue documentar las implicaciones técnicas y económicas que se llevaron a cabo por el cambio de un sistema tradicional de ordeño a uno tecnificado, en el periodo de 1998 al 2003 en la finca el Porvenir en el área de Taxisco, Santa Rosa. Entre los principales problemas que existían en la finca fueron prácticas inadecuadas de limpieza, ausencia de controles profilácticos, falta de capacitación de personal, no se daba ninguna suplementación, los potreros estaban mal distribuidos, el hato en producción era de 70 vacas con un promedio de 204 litros diarios y su precio Q. 2.20 por litro. Con la necesidad de obtener una mayor rentabilidad en la explotación lechera se incorporaron procesos técnicos, como la introducción de un equipo de ordeño mecánico. Se hizo un descarte del ganado que no era productivo, se introdujo un lote de ganado lechero, se dividieron los potreros existentes con el fin de tener un mejor aprovechamiento del pasto, se incorporó un plan profiláctico, se compró una maquinaria de corte de pasto para poder suplementar al ganado y así aprovechar más el área. Con la implementación de los procesos anteriores en el año 2003 se logró producir con 75 vacas 630 litros de leche diarios logrando un precio por litro de Q. 3.50. Se concluye que en lecherías tecnificadas pueden hacerse en áreas pequeñas, obteniendo buenas rentabilidades y producciones en el hato así mejorando las condiciones de trabajo al personal de la finca.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	spa
dc.language	español
dc.language	spa
dc.title	Comparación de un sistema tradicional de producción de leche con un sistema tecnificado; Finca el Porvertir, Taxisco Santa Rosa (1998-2003)
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - URL

Mostrar el registro sencillo del ítem